Noch vor ein paar Jahren dachte ich die „echte“ Carbonarasoße wird mit Sahne gemacht. Mein Thermomix hat mir dann irgendwann beigebracht, dass richtige Carbonara hauptsächlich aus Parmesan, Ei und Speck gemacht wird. Noch besser und vor allem noch leckerer. 🙂

Ich zeig‘ euch heute beide Varianten – mit und ohne Thermomix.

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