Schlagwort: Backen

Hamburger mit selbstgemachten Burger-Brötchen

Gerade im Sommer steht doch (fast) jeder auf gebratenes Fleisch. Man kann gemütlich draußen sitzen, sich sein Steak oder seine Frikadelle braten und zusammen mit einem kühlen Getränk genießen.
Da einfach nur Grillen doch manchmal ein bisschen langweilig ist, gibt’s bei uns heute Burger. Dazu leckere Pommes und natürlich auch selbstgemachte Burgerbrötchen.

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Schon eine ganze Weile wollte ich Burgerbrötchen mal selbst machen. Die Brötchen, die es so zu kaufen gibt sind ja nicht gerade der Knaller. Fallen meistens schon beim Angucken auseinander und auch geschmacklich haben sie nicht viel zu bieten. Hiermit setze ich diesem ewigen Burgerbrötchen-Leid nun endlich ein Ende. Ab jetzt gibt es definitiv nur noch die „richtigen“. Suuuperfluffig und einfach so wie richtige Burgerbuns zu sein haben.
Wäre ich darauf nur schon mal früher gekommen. 🙁
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Mandel-Himbeer-Tarte

Überall stehen momentan wieder die Ockstädter-Kirschenverkäufer am Straßenrand. Da hab ich doch direkt mal eben gehalten um mir ein Kilo von den leckeren Dingern zu holen.
Irgendwie weiß ich mit Kirschen nichts besseres anzufangen, als sie einfach so zu essen. Kirschkuchen haut mich auch nicht wirklich vom Hocker (- wundert euch also nicht wenn ihr bei mir nichts mit Kirschen präsentiert bekommt) und überhaupt müsste man erst mal die Kerne rausfuddeln. Da weiß ich doch besseres mit meiner Zeit anzufangen.

Außer den Kirschen haben mich noch ein paar frisch gepflückte Himbeeren angelacht. Da dacht‘ ich mir: – Die paar Kirschen kosten eh schon ein halbes Vermögen, kannste auch noch die Himbeeren einpacken. Mit denen kannste wenigstens was leckeres backen. –

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Minz-Schoko-Cupcakes in der Tasse

Endlich wächst und gedeiht die Minze in meinem Garten. Ich habe mir dieses Jahr mal die „richtige“ marokkanische zugelegt. Die einzig wahre, um einen gescheiten Mojito zu zaubern. Weil aber irgendwie noch nicht so wirklich Sommer ist, haben wir noch gar keinen Mojito getestet. Deshalb gibt’s nun einen Minz-Cupcake in der Lieblingstasse. Für den muss nämlich nicht zwingend die Sonne scheinen. 😉

 

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Blaubeer Cupcakes

Zu allererst MUSS ich euch einfach meine allerliebsten Lieblingscupcakes vorstellen. Nein, glaubt mir, ich übertreibe nicht. Die sind tatsächlich so lecker wie sie aussehen. Ich würde ja jetzt sagen, dass sie außerdem superschnell gehen – aber vorab solltet ihr wissen, dass ich ein kleiner Back-Freak bin und umso komplizierter bei mir umso besser bedeutet. Ein Kuchen der nur eine Viertel-Stunde dauert ist eigentlich schon viel zu langweilig und wird nur im äußersten Notfall gebacken. *g*

Nun ja, trotzdem werde ich euch natürlich auch mal den ein oder anderen Rührkuchen vorstellen, weil auch ein langweiliger Kuchen kann suuuperlecker sein.

Aber jetzt zuerst einmal zurück zu meinen Super-Cupcakes:

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